2015-04-29 【朱古力奶】

昨日跟訓練班學員提及練習後飲朱古力奶的好處，
的而且確，來自外國大學的研究指出，朱古力奶內的的蛋白質和鉀、鈣以及鎂等多類電解質能有助身體更快恢復。
該研究過程如下：
「先讓十位專業的單車運動員騎車兩小時以上，令他們於短時間內感疲勞，再於兩小時後分別給他們喝有機低脂的朱古力奶、普通牛奶、豆漿、碳水化合物飲料或零熱量飲料等，於四小時後再讓受訪者進行單車計時賽。結果喝了低脂朱古力奶的運動員的速度明顯加快，由此推論朱古力奶的含糖量與蛋白質，有助修復肌肉組織，增強肌耐力，修補因運動而勞損的肌肉，更有助燃燒脂肪。研究人員艾維博士（John L. Ivy）表示，低脂朱古力奶富含碳水化合物和蛋白質，能及時補充人體於運動時流失的養分，相較清水和不含蛋白質的碳水化合物運動飲料，乃屬更好的選擇。」
不過，亦有營養師認為朱古力奶有高含量的糖分和脂肪，有可能會減緩修補勞損肌肉的過程。
我們認為，其實市面上的運動飲品內含糖量不比朱古力奶低，過多的糖分攝取一樣會轉化成脂肪。因此，我們建議大家每次練習後可飲用朱古力奶，惟一包約300ml的朱古力奶便足夠。
http://www.fitnessmagazine.com/…/chocolate-milk-after-work…/
http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100606/00176_063.html